Beku-Kering Bubuk Probiotik Lactobacillus Fermentum

1.Nama Produk:

Lactobacillus Fermentum, Limosilactobacillus Fermentum

L. Fermentum;

bubuk bakteri asam laktat,

Probiotik;

2. Penyimpanan produk

Disimpan dalam kondisi beku di bawah 4 °C, umur simpan adalah 24 bulan sejak tanggal produksi

3. Spesifikasi produk

Penampilan: Serbuk putih sampai kuning muda, tidak ada aglomerasi

Sedang mengemas:1Kg-25Kg dalam tas dan kulit kertas penutup Lebih dari 20kg dalam drum.

4. Pendahuluan

Lactobacillus adalah flora normal rongga mulut dan merupakan basil partenogenik Gram-positif atau anaerob eksklusif. Lactobacillus dapat dibagi menjadi dua kelompok: satu kelompok adalah strain fermentatif homolog, yang terutama menghasilkan asam laktat setelah fermentasi menggunakan glukosa. Perwakilan dari kelompok ini adalah Lactobacillus casei dan Lactobacillus acidophilus, yang berkerabat dekat dengan karies. 

Kelompok lainnya adalah strain fermentasi heterolog, yang menghasilkan asam laktat dan asam asetat, etanol dan CO2 dalam jumlah yang lebih besar setelah fermentasi, dan perwakilannya adalah Lactobacillus fermentum. Spesies yang paling sering diisolasi dalam sampel air liur adalah Lactobacillus acidophilus, dan yang paling umum dalam plak gigi adalah Lactobacillus fermentum.

Kecernaan yogurt ditingkatkan, dan mengandung sejumlah besar bakteri asam laktat hidup, yang memiliki efek probiotik pada tubuh manusia dan oleh karena itu disukai oleh konsumen. Jenis dan jumlah agen fermentasi yang digunakan dalam produksi yogurt memiliki pengaruh yang besar terhadap rasa dan tekstur yogurt.

Download
• daftar probiotik kami.xlsx
• Strain Probiotik yang Dipatenkan.xlsx